Nasi Ulam - Makanan khas Betawi

Nasi Ulam adalah makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh dari budaya kuliner Cina. 

Nasi Ulam biasanya memakai nasi pera yang disiram mulai dengan Semur Kentang / Semur Tahu  / Semur Telur / bahkan Semur Jengkol.

Selain disiram kuah tersebut di atas, Nasi Ulam juga ditambah dengan Cumi Asin Goreng, Bihun Goreng, Irisan Telur Dadar, dan Perkedel Kentang. 

Untuk lebih harum dan lezat, Nasi Ulam ditambahkan Daun Kemangi, Sambal Uleg, Bawang Goreng, serta ditaburkan dengan Kacang Tanah yang sudah ditumbuk halus kasar.

Foto : Iwoel